ごはん、磯煮、鮭のこうじ焼き、白菜のおひたし、牛乳でした。

鮭のこうじ焼きは、新メニューでした。こうじに漬け込むことで、減塩をすることができ、うまみも増します。

５年生の給食委員曰く、「ごはんとの相性抜群で、ごはんが進む味だった」とのことでした。

日本の食文化に驚かされます。今日も、おいしくいただけましたね。

今日の給食は、ごはん、けんちん汁、鰆の竜田揚げ、磯和え、牛乳でした。

たちばな小では、味わって食べた後、その感想を言葉で表す取り組みを３年前から続けています。その感想は、校内で掲示をした後、調理員さんにも見てもらっています。

そして、調理員さんは、お返事を裏に書いてくれています。

今日は、そのお返事をもって、４年生の教室に行くと、「わぁ！！！」と拍手が起こり、「私も書こう！」と大喜びでした。

今日もおいしくいただけましたね。調理員さん、いつもありがとうございます。

今日の給食は、米粉パン、ポトフ、大根サラダ、ミルクキャラメルビーンズ、牛乳でした。

ミルクキャラメルビーンズが大人気でした。大豆料理の中では、1番人気かもしれません。甘い味で食べやすく、子どもたちも喜んで食べていました。しかし、よくかまないと中々進まない大豆…。

時間はかかりましたが、よくかんで食べることにつながる料理でした。11月の食育だよりにもレシピが載っていました。

お家でも、試してみてくださいね。

今日の給食は、もち麦ごはん、じゃがいものそぼろ煮、アーモンド和え、納豆、牛乳でした。

給食には、時々納豆が出ます。日本人の中にも苦手な人がいますが、南アフリカ出身のＡＬＴネオ先生は、納豆は大丈夫で、「オイシイ！」と言っていました。

たちばなっ子も、ネオ先生に負けないように食べるのだ！

今日の給食は、パン、チャンポン、鶏肉のケチャップ煮、牛乳、みかんゼリーでした。

今日の給食は、雄新中の１年生が、家庭科の学習の中で考えた献立でした。みかんゼリーに、子どもたちも大喜びでした。

４年生に感想を聞いてみると、「鶏肉のケチャップ煮の味が濃くて、パンと合いました。」「チャンポンは、めっちゃおいしくて、体が温まりました。」と、急に質問をしても、しっかりと感想に応えてくれました。

写真は、おいしそうに食べる２年生の様子です。

今日の給食は、ごはん、豆腐の五目あんかけ、ホキのピリカラフル、オリジナルのり、牛乳でした。

１月に続き、たちばな小オリジナルのりが登場しました。

今年度のオリジナルのりを大切に持ってくれている３年生がいました。

デザインをした給食委員の喜んでいる姿を見てうれしくなりましたが、こんな風に大切にしてくれる下学年の子がいると分かるともっとうれしくなりました。

のりで上手にごはんをくるんで、おいしくいただけましたね。

今日の給食は、パン、ポークビーンズ、ひじきサラダ、いよかん、牛乳でした。

とれたて感謝の日に、松山産のいよかんが登場しました。皮が分厚く、むきづらいですが、上手にむいて食べていました。

１年生に聞いてみると、初めて食べる子もたくさんいましたが、愛媛の特産品でもあります。ほどよい酸味が合って、おいしかったですね。

また、１年生の教室では、給食の絵を上手に書いて作ってくれた（栄養教諭がリクエストしてしまいました）おもちゃができあがっていました。

可愛くて楽しいおもちゃができましたね。

今日の給食は、ひよこ豆のピラフ、ミネストローネ、鶏肉のバターしょうゆ、牛乳でした。

愛媛FC応援給食として、『元気が出る！鶏肉のバターしょうゆ』が登場しました。

調理場では、バターの香りが漂っていました。

そして、砂糖やしょうゆも加わり、とてもいい香りにつつまれていました。揚げた鶏肉をたれにからめて完成です。

子どもたちの食べた感想は、「パンの匂いがする～」、「あま～い」など、バターの香りの印象を強く受けたようでした。

甘くて濃い目の味を食べながら、愛媛FCの選手を応援するたちばなっ子でした。

今日の給食は、ごはん、高野豆腐の中華炒め、バンサンスー、アーモンド、牛乳でした。

アーモンドは栄養価が高い食品です。たちばなっ子には、アーモンドを楽しみにしている子がたくさんいます。その日の栄養バランスや給食費の調整で、アーモンドは、５ｇのときと１０ｇのときがあります。今日は、５ｇの日でしたが、少ないことにすぐに気づいていました。

アーモンドは、たんぱく質や食物繊維、ビタミンＥやマグネシウムなどをたっぷり含んで んでいるため、おやつにもピッタリです。

ご家庭でも取り入れてみてくださいね。