献立は、牛乳、くりいりたきこみごはん、ほうちょうじる、ホキのもみじあげ　です。

　今日は、『栗』について、お話をします。

　栗は、秋を代表する食べ物です。ご飯 や煮物に入れたり、栗まんじゅう、モンブランなどのお菓子 に使ったり、いろいろな食べ方があります。

　栗の産地といえば、兵庫県の丹波 、岐阜県の中津川 、長野県の小布施 、そして、愛媛県では、伊予市中山町も栗の有名な産地です。伊予市中山町では、約４００年前から栽培されており、江戸時代 には、大洲藩主が中山でとれる栗を第３代将軍徳川家光へ贈 り、大変喜ばれたそうです。

　今日 は、『栗』を炊き込みごはんに入 れています。秋の実 りを味わっていただきましょう。