献立は、牛乳、ごはん、カレー（ルウ）、とりにくのからあげ、しょうゆドレッシングサラダ　です。

　今日 は、『ほうれん草 』について、お話をします。

　ほうれん草は、秋から冬が旬の野菜です。霜にあたることで、色が濃くなり、栄養がぐっと増して、とても甘くなります。

　ほうれん草は緑黄色野菜に分類され、血液のもとになる鉄 や体の免疫力を高めるベータカロテン、皮膚を健康にしてくれるビタミンＣなどがたくさん含まれています。また、お腹 の調子を整えてくれる食物繊維もたくさん含まれています。

　今日はみなさんが大好きなカレーに『ほうれん草』を使 っています。栄養満点のカレーを味わっていただきましょう。