今日の給食は、ごはん、おでん、ごま入り磯和え、納豆、牛乳でした。

１年生の教室で、納豆が苦手な子をたくさん発見しました。苦手でも味を知るということで、食べてみようねと声をかけ、本人に何粒食べるかを決めてもらい、しっかりと食べました。一粒食べるのに、たくさんのごはんとたくさんの牛乳が必要な子もいましたが、チャレンジした１年生に拍手です。

ある２年生は、１年生の時は、一口で終わっていたのに、ペロリと１パック食べ終わり、「食べられた！」と得意気でした。

成長を見られてうれしくなる日でした。

今日の給食は、パン、野菜たっぷりスープ、つくねあげ、みたらしすいとん、牛乳でした。

みたらしすいとんは、１年ぶりの登場です。調理場では、すいとんをゆでて、いいタイミングで取り出して、甘辛いタレと絡めて仕上げていきました。ゆで加減や絡めるタイミングに調理員さんの技がいりました。

あおぞらの教室では、「給食にこんなうまいもんだしていいん？」と栄養教諭にとっては、最高のほめ言葉をもらいました。

４年生の教室では、「先生。これは、週１いけます。出してください。」とお願いされました。

きゅうしょくだいす木カードもみたらしすいとんについて書いている子がたくさんいました。

甘くておいしいみたらし味は、うれしかったですね。

今日の給食は、もち麦ごはん、八宝菜、バンサンスー、黒糖大豆、牛乳でした。

八宝菜は、体も温まり、ごはんも進み、うれしい料理でした。ある６年生は、月初めから黒糖大豆を楽しみにしていたようで、「よっしゃ！やっと、おいしい黒糖大豆きたー！」と大喜びでした。

また、バンサンスーも人気の料理です。ごまが入っているのですが、５年生の教室では、お皿はピッカピカ！「きっと、食缶もきれいになるんやろね～」とつぶやいて教室を出ると・・・。とってもきれいになって、返却されました。

感動しすぎて、きれいにしてくれた本人と写真をパシャリ。

ありがとう！

普通は、これくらいで返却されるため、調理員さんもびっくりしていました！

今日の給食は、わかめごはん、ほっこり具だくさんうどん、えびのフリッター、アーモンドなます、牛乳でした。

ALTの先生が、うどんがとってもおいしかったことを伝えてくれました。「具だくさんだし・・・。」と話をすると、具ってなに？という話から、ごぼうの話になりました。

Do you knowごぼう?と聞くと、I don’t knowとのこと。ごぼうは、海外では食べる文化がないため、写真を見せても分からないとのことでした。

「おいしかった～」と大絶賛で日本の食文化を一つ知ったALTの先生でした。具だくさんのうどんは、ほっこりしましたね♪

今日の給食は、パン、ワンタンスープ、ヤンニョムチキン、紅まどんな、牛乳でした。

ヤンニョムチキンは、たちばな小では、３回目の登場でした。甘辛いソースを絡めたからあげですが、辛い物の正体は何だろう？と考えていた子どもたちがいました。給食の放送を聞いて、「コチュジャンか！」と納得しながら、おいしいおいしいと言って食べていました。

また、旬の果物の「紅まどんな」にも話題が集まっていました。今年は、小ぶりなものを１/４カットにしていましたが、「丸々１個食べたかった～」と言っている子がいたので、丸々１個付けると給食費を超えちゃうことを伝えると、びっくり！味わって食べていました。薄い皮を上手にむいている子もたくさんいました。

今日は、ヤンニョムチキンの人気が高く、家でも作りたいとリクエストがあったため、レシピを紹介します。

【ヤンニョムチキン（材料４人分）】

※給食のため、子どもたちが食べやすい味付けにしています。

・鶏肉（ももor胸）　　　　２００ｇ

・塩　　　　　　　　　　　 　　少々

・こしょう　　　　　　　 　　　少々

・片栗粉　　　　　　　　　　 ２０ｇ

・揚げ油　　　　　　　 　　　　適量

・たまねぎ　　　　　　　　　 ８０ｇ

・たけのこ　　　　　　　　　 ３０ｇ

・にんじん　　　　　　　　　 ２０ｇ

・ピーマン　　　　　　　　 　２０ｇ

・サラダ油　　　　　　　　 　　適量

〇ケチャップ　　　　  　　 大さじ２

〇コチュジャン　　　　　　 小さじ１

〇砂糖　　　　　　　　　 　小さじ２

〇うす口しょうゆ　　　　 　小さじ１ 

（作り方）

①     ひと口大にした鶏肉を塩こしょうで下味し、片栗粉をつけて１７０℃に熱した油で揚げる。

②     〇の調味料をよく混ぜ合わせておく。

③     サラダ油を熱したフライパンで野菜を炒め、①で揚げた鶏肉、②の調味料を入れて、よく混ぜる。

今日の給食は、もち麦ごはん、のりのみそ汁、豚肉のしょうが焼き、ごま和え、牛乳でした。

給食前の会話です。

３年生：「しょうが焼き、楽しみ♪」

栄養教諭：「おいしくできているからね～♪」

３年生：「おいしく作ってきてください！」

会話がかみ合いませんでしたが、おいしくできていることを伝えると、めちゃくちゃおなかが減った、楽しみすぎるとニコニコ顔でした。

今日は、のりのみそ汁も人気がありました。ほのかに香る磯の香りが食欲をそそりましたね。

今日の給食は、ジンジャーライス、クリーム煮、茎わかめのサラダ、小魚、牛乳でした。

1年生の教室で、「ジンジャーって何かわかるかな？」と質問をしてみると、「しょうが！！」「ポカポカする～＾＾」と応えが返ってきました。また、温かいクリーム煮もポカポカする料理の一つで、寒い今日にはぴったりでした。

６年生のきゅうしょくだいす木カードを紹介します。

ジンジャーライス：少しからくておいしかったです。とても体があたたまりました。

ジンジャーライス：しょうがのピリッとした辛みがとてもおいしくて、体が暖まった感じがしました。寒い冬にはピッタリのメニューだなっと思いました。また作ってください！

クリーム煮：今日のクリーム煮は、野菜がいっぱい入っていておいしかったです。あたたまりました。

クリーム煮：濃厚なクリームスープにほくほくなじゃがいもとにんじんと玉ねぎがとてもマッチいていておいしかったです。ジンジャーライスとも相性が良かったです。

今日の給食は、ごはん、磯煮、三色揚げ、白菜のおひたし、牛乳でした。

３年生の教室へ行くと、「おひたし、おいしい～♪」

４年生の教室へ行くと、「白菜のおひたし、おいしい～♪

１年生の教室へ行くと、「白菜、おいしかった～♪」

どの教室でも、白菜のおひたしがおいしかったことを感想にあげてくれました。旬の野菜がおいしく、味つけも子どもたちに、とても人気がありました。

これから、どんどん白菜がおいしくなりますね♪

今日の給食は、卵と豚肉のあんかけ丼（ごはん）、揚げじゃがきんぴら、みかん、牛乳でした。

さむーい今日は、温かい丼がうれしい日になりました。今日から12月です。

11月のきゅうしょくだいす木は、こんなにたくさんの大好きが集まりました。

味わって、感想を言葉で表現する力がレベルアップしています。