今日の献立は、もち麦ごはん・牛乳・麻婆豆腐・切り干し大根の中華サラダ・アーモンドです。

　今日は、『稲作』について、お話をします。
　稲作とは、稲を栽培して、お米を作ることです。
　稲作は、田んぼの土作りから始まります。冬には、田んぼに肥料を入れて、土に力をつけます。春になると、土を入れた専用の箱に種をまいて苗を育てます。田植えができる苗に育つまで、およそ１か月かかります。そして、５月から６月にかけて、水を張った田んぼで田植えが始まり、収穫の秋まで、水の管理 、消毒 、肥料やりなどたくさんの手間をかけて作 ります。
　米という漢字は、漢数字の八 、十 、八 が組み合わさってできています。これはお米ができるまでに８８回もの人の手 がかかることに由来しているそうです。今日の給食 のお米 も、大切に作 られたものです。しっかり味わっていただきましょう。