今日の献立は、梅ごはん・牛乳・かきたま汁・アーモンド入りカミカミ揚げ・ごまあえです。

　今日は、『入梅 』について、お話をします。

　「入梅 」とは、暦の上で梅雨が始まるとされる日です。今年は、６月１１日が「入梅」です。
　この時期は梅の収穫時期と重なり、それぞれの家庭で梅干しや梅酒を仕込み始めます。
　梅雨の時期は、季節の変わり目で体調を崩しやすい時期です。昔から、梅干しには、疲労回復や殺菌などの効果があるため、お弁当やおにぎりに入 れたり、料理の味付けに使ったりとうまく取り入れていました。
　今日は、梅干しの入った「梅ごはん」です。味わっていただきましょう。