今日の献立は、ご飯・牛乳・みそ汁・さばのしょうが煮・ごまあえです。

　今日は、『魚』について、お話をします。
　「魚を食べると頭がよくなる」と聞いたことがありませんか。それは、ドコサヘキサエン酸という油の働きによるものです。「さば」や「いわし」「サンマ」などを中心 に多く含まれています。
　ドコサヘキサエン酸には、脳の働きを活発にしたり、記憶力を高めたりする効果があります。また、血管をしなやかにして、血液の流れを良くする働きがあります。　
　今日は、ドコサヘキサエン酸がたっぷりの「さばのしょうが煮 」です。圧力をかけて調理されているので、骨までやわらかく食べることができます。
　おいしくいただきましょう。