今日の献立は、 
　しょうがごはん   牛乳　肉うどん  いかの天ぷら   キャベツのおひたし 　です。
今日は、『新ごぼう』について、お話をします。
　新ごぼうは、春から初夏にかけて収穫される、やわらかくて香りの良いごぼうです。通常のごぼうとくらべて、やわらかく食べやすいことが特長です。
　ごぼうには、おなかのそうじをしてくれる「食物せんい」がたくさん含まれています。食物せんいは、腸内の環境を整え、体の調子を良くしてくれます。また、歯ごたえがあるため、しっかりかんで食べることで、脳がお腹がいっぱいと感じることができます。
　今日は、肉うどんに新ごぼうが入っています。新ごぼうの風味を感じながら、いただきましょう。