今日の献立は、    
・    パン
・    牛乳
・    ポークビーンズ
・    コーンサラダ
・    カラマンダリンです。
　今日は、『カラマンダリン』について、お話をします。
　カラマンダリンは、４月下旬から出回る春のみかんです。みかんと同じくらいの大きさで、皮は少し厚いですが、手でむいて食べられます。とろっと柔らかい果肉で、強い甘味と、ほどよい酸味がギュッと詰まっています。
　カラマンダリンは、アメリカ生まれの柑橘です。日本には、昭和３０年に種が伝わり、その後、栽培が始まりました。はじめのうちは、病気にかかりやすく、栽培が難しかったので、普及するのに２５年から３０年かかりました。
　今日は、カラマンダリンです。たっぷりの果汁と濃厚な味で、春を感じましょう。