行事食・・・お月見（いもたき）

　献立は、牛乳、ごはん、いもたき、ホキのもみじあげ、あまずづけ　です。

　今日は、『中秋の名月』について、お話をします。
　今日は中秋の名月です。中秋の名月は、満月に近い月が、明るくきれいに見える日で、昔からお月見をする風習があります。
　平安時代には、貴族が和歌を詠んだり、演奏を楽しんだりする優雅なお月見でした。江戸時代に庶民にも広がり、お月様に秋の収穫物を供え、月を見ながら実りに感謝するようになりました。
　愛媛県では、河原で月を見ながら、その年に採れた里芋を使った『いもたき』を作り、家族や地域の人たちみんなで鍋を囲む風習があります。
　給食では、里芋の他に、鶏肉、油揚げ、こんにゃく、にんじん、しいたけを使ったいもたきにしました。味わっていただきましょう。