献立は、牛乳、きりぼしめし、すいとん、ホキのねぎソース　です。

　今日は、『食料の生産』について、お話をします。

　みなさんは、食料自給率を知っていますか。食料自給率とは、消費された食料のうち、国内でつくられたものがどれくらいあるかを表したものです。日本の食料自給率は年々低下 し、約３８パーセントになっていて、食 べている食べ物の半分以上が外国から輸入されたものということになります。最も高いのは米で９９％、次いで野菜７５％、魚介類が４９％です。反対に低 いものは豆腐やしょうゆの原料で、和食に欠かせない大豆が２５％、豚肉などの畜産物が１７％、パンやうどんなどの原料となる小麦粉が１６％で輸入に頼っていることがわかります。　

　すべて大切な食料 です。感謝して無駄なく食べるという気持ちを持ちましょう。