献立は、牛乳、もちむぎごはん、ハヤシライス（ルウ）、ブロッコリーサラダ、デザート　です。

　今日は、『ブロッコリー』について、お話をします。

　ブロッコリーは、もともと野生のキャベツを品種改良して生まれたものです。

　ここでクイズです。普段、みなさんが食べている部分 は、どれでしょう。

　①茎　②葉　③蕾

　答えは、③の蕾です。

　ブロッコリーの先端部分を花蕾といい、花が咲く前の小 さな蕾をいいます。花蕾がしっかり詰まっている方が、おいしいといわれています。

　今日は、『ブロッコリー』をサラダにしました。味わっていただきましょう。