献立は、牛乳、ひめむぎパン、クリームシチュー、こんぶサラダ、アーモンドだいずいりこ　です。

　今日は、『シチュー』について、お話 をします。

　シチューは、肉や魚 、野菜をだしや小麦粉とバターで作ったルウで煮込んだ料理です。

　クリームシチューは、西洋料理というイメージがありますが、どうやら日本が発祥のようです。生まれたきっかけは、戦後の食糧難の時 に、育ち盛りの子どもたちが学校給食でより栄養が摂れるよう脱脂粉乳を使った料理を考案されたのが白いシチューで、クリームシチューの起源とされています。

　今日は、野菜たっぷりのクリームシチューです。しっかり食べて、心豊かに元気な体をつくりましょう。