献立は、牛乳、こくとうパン、ぞうすい、いかのさらさあげ、みかん　です。

　今日 は、『いか』について、お話をします。

　いかは、世界中の温帯から熱帯の海に生息していて、体長 わずか２５ミリメートルの「ヒメイカ」から１５メートル以上もある「ダイオウイカ」まで、約５００種いるといわれています。その中で、食用とされているのは、約３０種です。

　日本近海で獲れるいかは、スルメイカ、ヤリイカ、コウイカなどが知られていて、さしみ用、加工用に幅広く食べられています。また、海外からは、アカイカ、マツイカなどが輸入されています。

　今日は『いか』をさらさ揚げにしました。味わっていただきましょう。