献立は、牛乳、こくとうパン、ほうれんそうのスープ、ホキのフルーツソース　です。

　今日 は、『黒糖 』について、お話 をします。

　黒糖 とは、砂糖 の種類 の１つです。砂糖 は、もとになる原料 や作 り方 の違 いによって、たくさんの種類 に分 けられ、色 や形 、味 も様々 です。

　黒糖 は、サトウキビのしぼり汁 を煮詰 めて作 ります。色 は、普段 よく目 にする白 い砂糖 とは異 なり、こげ茶色 をしているのが特徴 です。鹿児島県 や沖縄県 の特産品 で、郷土料理 やお菓子 などに使 われています。

　今日 の給食 は『黒糖 パン』です。黒糖 の風味 を味 わっていただきましょう。