献立は、牛乳、ごはん、おやこに、ごまドレッシングサラダ　です。

　今日 は、『給食 イングリッシュで紹介 している「ごま」』について、お話 をします。

　ごまの歴史 は古 く、古代 エジプトや古代 インドで栽培 されていたといわれています。古代 エジプトでは、薬 として食 べられていました。それ以外 にも、燃料 や香料 として使 われていて、世界三大美女 の１人 のクレオパトラは、ボディオイルとして愛用 し、つややかな皮膚 を保 ったそうです。

　日本 では、縄文時代 の遺跡 から、ごまの種 が見 つかっています。奈良時代 には、栽培 が始 まり、ごま油 が調味料 として利用 されていたようです。

　今日 は、『サラダ』にごまを使 っています。ごまの香 りやほのかな甘 みを味 わっていただきましょう。