献立は、牛乳、パン、ソーススパゲッティ、カラフルナムル、ぶどう　です。

　今日 は、『旬 の「ぶどう」を生 かした献立 』です。

　ぶどうは、７月 から１１月頃 に旬 を迎 える果物 です。９月頃 に生産量 が最 も多 くなります。大粒 の巨峰 やピオーネといった品種 の他 にも、小粒 のデラウェアなど、世界 には１万種類以上 の品種 があります。日本 では、果物 として生 で食 べることが多 いですが、世界 では、主 にワインの原料 として生産 されています。

　松山市 では、伊台・五明地区 で栽培 されている「伊台・五明 こうげんぶどう」が、まつやま農林水産物 ブランドに認定 され、特産品 として有名 です。水 はけのよい土地 と、昼 と夜 の気温差 がある土地 で育 てられたぶどうは甘 みが強 く、約 ９０年前 から栽培 が始 まりました。

　旬 の『ぶどう』の甘 みを味 わっていただきましょう。