献立は、牛乳、パン、タイビーフンいため、ナムル、フライドポテト　です。

　今日 は、『ビーフン』について、お話 をします。

　ここで、クイズです。ビーフンは、何 から作 られているでしょうか。

　　　①　小麦　②　米　③　じゃがいも　　　　

　答 えは②の米 です。

　ビーフンは、今 から２千年以上前 に中国 で誕生 しました。米 を食 べ慣 れていない人 たちのために、米 を粉 にし、麺 にして食 べたことが始 まりといわれています。

　今日 のタイビーフン炒 めに入っているのは、「クイッティオ」という種類 で、平 らで太 く、時間 がたっても伸 びにくいのが特徴 です。

　味 わっていただきましょう。