R5 給食日記

9/29

 今日の献立は、ごはん・牛乳・けんちん汁・ししゃもフライ・すだち風味漬です。

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 今日は、『献立にふさわしい盛り付け』について、お話をします。
 みなさんは、給食を盛り付けるときに、意識していることはありますか。きれいに盛り付けをすると、見た目がよくなり、よりおいしく感じられます。
 ごはんは、しゃもじで押さえつけず、ふわっと盛り付けます。汁物は、お玉でよくかき混ぜてから、実と汁のバランスを考えてつぎましょう。おかずは、お皿から料理がはみださないようにしましょう。頭の付いた魚を盛り付ける時は、左側を頭にして盛り付けます。
 きれいな盛り付けで、見た目もおいしくいただきましょう。