R5 給食日記

9/25(金)

 今日の献立は、パン・牛乳・ソーススパゲッティ・茎わかめのサラダ・ぶどうです。

IMG_3452

 今日は、『ぶどう』について、お話をします。
 ぶどうは、世界で一番多く作られている果物です。ピオーネや巨峰、デラウェア、マスカットなど、たくさんの品種があります。松山市では、昼と夜の気温差がある伊台地区で、ぶどうの栽培がさかんに行われています。
 日本では、そのまま生で食べることが多いのですが、海外では、80パーセント以上がワインを作るのに使われています。
 今日の給食のぶどうは、「シャインマスカット」という品種です。種がなく、皮ごと食べられて強い甘みが特徴です。地場産物であるぶどうの、爽やかな香りや甘みを味わっていただきましょう。