今日の献立は、ごはん・牛乳・磯煮・あじフライ・ボイル野菜・ソースです。

　今日は、『給食イングリッシュで紹介している「アジ」』について、お話をします。
　アジは、ゼイゴという硬いトゲ状のうろこを持っているのが特徴の魚です。ゼイゴは、敵から身を守ったり、泳ぐときにバランスをとったりする役割があります。
　アジは、一年を通じて獲れる身近な魚です。昔から、塩焼きや干物を中心に親しまれてきました。
　愛媛県は、シマアジの養殖生産量が日本一です。また、佐田岬周辺で獲れる「岬アジ」や西予市三瓶町で獲れる「奥地アジ」というブランド化されているアジもあります。
　今月の給食イングリッシュでも紹介しています。見てみましょう。