今日の献立は、米粉パン・牛乳・じゃがいものベーコン煮・ドレッシングサラダ・大豆かりんとうです。

　今日は、『ドレッシング』について、お話をします。
　ドレッシングとは、主にサラダに使う調味料のことです。油や酢または柑橘類の果汁を主な原料として、塩やスパイスなどを混ぜ合わせて作ります。ドレッシングの語源は、英語で「着飾る」という意味の「dress 」からきています。
　ドレッシングには、①マヨネーズなどのとろみのある種類、②クリーミーでなめらかな種類、③油と水分が分かれている種類があります。
　今日のドレッシングには、油 、砂糖 、酢 、しょうゆ、塩を使っています。味 わっていただきましょう。