今日の献立は、媛麦パン、牛乳、イタリアンスパゲッティ、茎わかめのサラダ、チーズ、です。

　今日は、『媛麦パン』について、お話をします。
　『ひめむぎパン』という名前は、愛媛県の媛とはだか麦の麦という意味 を合わせた名前です。
　愛媛県は、はだか麦の生産量が日本一です。そして、はだか麦は、ビタミンやミネラル、食物せんいが多く含まれています。その栄養豊かなはだか麦を使おうということで平成１５年に松山市で誕生しました。
　現在、愛媛県で栽培されている品種は『ハルヒメボシ』です。麦畑で、「春 」に美しく穂をなびかせる様子と粒の白さから、「お姫様」をイメージし、また、みんなの食生活に広まる「星」になるように願って名付けられました。
　栄養たっぷりで噛 み応えのある「媛麦パン」をおいしくいただきましょう。