R5 給食日記

11月18日(火)

2025年11月18日 12時10分

 献立は、牛乳、パン、ポークビーンズ、かいそうサラダ、 りんご です。

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 今日は、『ポークビーンズ』について、お話をします。
 ポークビーンズは、白いんげん豆や大豆と豚肉、トマトを煮込んだアメリカの家庭料理です。
 日本では、大豆を使うことが多いのですが、アメリカでは白いんげん豆を使うことが多いそうです。家庭料理なので、家庭によって豆の種類を変えたり、ベーコンを入れたり、スパイスで味を変えたりして食べられています。
 給食では、大豆と豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマトを使うことが多いです。
 大豆とトマト、豚肉のうまみがぎゅっとつまったポークビーンズです。味わっていただきましょう。