献立は、牛乳、ごはん、おでん、あおなのアーモンドあえ、なっとう　です。

　今日は、『米』について、お話をします。
　日本の主食はお米です。日本人がお米を主食としているのは、大きく３つの理由があります。
　一つ目は、お米には、エネルギー源となる炭水化物が多く含まれているからです。二つ目は、日本の気候はお米が良く育ち、多く収穫できるからです。三つめは、日本人の味の好みによく合った食べ物だからです。
　今、今年収穫されたお米が、新米としてお店に並んでいます。新米がおいしいといわれるのは、収穫されたばかりで新鮮なため、水分を多く含み、つや、粘り、香り、甘味が一番良い状態だからです。
　給食では、１１月から新米になりました。おいしくいただきましょう。