献立は、牛乳、ごはん、さといものみそしる、ししゃもフライ、そくせきづけ　です。

　今日は、『献立にふさわしい盛り付け』について、お話をします。

　配膳をする時は、次のことに気を付けましょう。

　ごはんは、じゃもじで切るようにほぐし、２回から３回に分けてよそいます。

　汁物は、お玉で食缶の中の汁を静かにかき混ぜてから、具材が偏らないようにお椀につぎます。

　おかずは、トングやサーバーを使って、一人分ずつ配膳します。お皿やお椀のふちから、おかずがはみ出ないようにつぎましょう。

　盛り付けは、見た目の美しさだけでなく、食べる人の気持ちや食欲にも影響します。食べる人の気持ちになって、配膳しましょう。