献立は、牛乳、パン、ミネストローネ、ハンバーグ、みかんドレッシングサラダ です。
今日は、『衛生的な後片付けの仕方』について、お話をします。
給食では、準備だけでなく、後片付けも衛生的にすることが大切です。
食べ残しがある場合には、おかずが入っていた食缶やバットにもどします。もどす時は、はしやスプーンを使って、食べ残しが食器に残らないようにします。もし、ごはんやおかずが床に落ちてしまったものは、食缶に返さず、ごみ箱に捨てましょう。
食器は、種類をそろえ、きちんと重ねて、食器かごに入れ、おぼんは、ストローの袋などがついていないか確かめてください。最後に配膳台を専用の台ふきできれいにふきましょう。
食事の後片付けもマナーの１つです。ひとりひとりが気をつけて、衛生的な後片付けをしましょう。