献立は、牛乳、ごはん、にくじゃが、すだちふうみづけ、アーモンド です。
今日は、『稲作』について、お話をします。
稲作とは、お米を育て収穫することをいいます。４月頃に種をまき、苗を育てます。苗が育つ間は、田んぼに肥料をまいて耕し、田んぼに水を入れて、田植えの準備をします。愛媛県では、５月頃に田植えをし、気候や苗の様子を見ながら、水の調整や田んぼの手入れをします。そして、早い地域では、８月下旬頃から稲刈りをします。お米を育てることは、毎日の管理が必要で、とても手間のかかる作業です。
お米を作っている人たちに感謝をして、ごはんを１粒１粒大切にいただきましょう。