献立は、牛乳、ごはん、なすとあつあげのみそいため、かふうサラダ、こざかな です。
今日は、『給食の歴史』について、お話をします。
学校給食は、山形県の小学校で、お弁当を持ってくることができない子どもたちのために、食事を作ったことが始まりといわれています。その後、学校給食は全国に広まりましたが、戦争による食料不足で、一度中止されていました。
戦後、子どもたちの栄養不足を改善するため、外国からの援助により給食を再開することができました。
１月２４日から３０日の、「全国学校給食週間」は、食べ物を育ててくれている人 や運んでくれる人、給食を作ってくれている調理員さんなどに感謝し、学校給食について深く考える一週間です。
食べられることに感謝して、給食をいただきましょう。