今日の献立は、ごはん・牛乳・いもたき・ホキのもみじ揚げ・しそひじきあえです。
今日は、『お月見の行事食』について、お話をします。
お月見とは、美しく見える月を眺めながら、その年にとれた作物に感謝する日本の伝統行事です。お月見では、丸い月に見立てた月見だんごをお供えしたり、魔除けのすすきを飾ったりする風習があります。
また、愛媛県の秋の風物詩である「いもたき」は、江戸時代に地域の人たちが里芋を持ち寄り、河原に集まって大きな鍋を囲みながら食べたことが始まりといわれ、今も秋になると愛媛県内各地で行われています。
今日の給食は、里芋、鶏肉、にんじん、こんにゃく、しいたけ、油あげの入った『いもたき』です。収穫された作物に感謝しながら、味わっていただきましょう。