7/7(火)
今日の献立は、ごはん・牛乳・そうめん汁・豚肉と野菜の炒め物・納豆です。
今日は、『七夕の行事食』です。
七夕には、願い事を書いた短冊を笹に飾ったり、そうめんを食べたりする風習があります。
「そうめん」の起源は、小麦粉などをこねて、縄のようにねじった中国の「さくべい」というお菓子が原型とされています。「さくべい」は奈良時代に日本へ伝わり、形や食べ方を変えて今の「そうめん」として食べられるようになりました。また、そうめんは、「七夕に食べると大きな病気にかからない」、織姫が織る織物の糸に見立てて「裁縫が上手になる」という願いがこめられ、七夕の定番の食べ物となっています。
今日は七夕の行事食「そうめん汁」を味わっていただきましょう。