献立は、牛乳、ごはん、とうふのごもくあんかけ、サワラのピリカラフル、つくだに　です。

　今日は、『さわら』について、お話をします。
　ここでクイズです。さわらは漢字で書くと魚へんに何と書くでしょう。
　①　春　　②　夏　　③　冬
　正解は、①の春です。
　さわらは、産卵後の夏を除いて、ほぼ一年中おいしく食べられる魚ですが、旬は１月から５月にかけてです。
　さわらには、たんぱく質や、ビタミンＤ、カリウムなどが多く含まれています。淡白でくせのない味なので、刺身や煮魚、焼き魚など様々な料理に使えます。
　今日は、さわらのピリカラフルです。味わっていただきましょう。