今日の給食は、ごはん、こづゆ、めひかりのフライ、ひきないり、牛乳でした。

今日は、福島県の味めぐりでした。こづゆは、貝柱でだしをとった、薄味に仕立てたお吸い物です。貝柱の味がとても特徴的でした。

ひきないりは、「千切りにした野菜」という意味の「ひきな」という福島県の方言です。甘辛い含め煮のような料理でとてもおいしくて好評でした。

また、福島県では、めひかりが有名です。大きな目が印象的な魚で、１年生の教室で、写真を見せると、「目が光っているからめひかりって言うんだね～」と言いながら、パクパクと食べていました。

淡白な白身とふんわりした食感がおいしいめひかりでした。