今日の給食は、こうこ寿司、のっぺい汁、鰆の唐揚げ、牛乳でした。

岡山県の味めぐり献立でした。

「こうこ」とは、たくあんのことですが、お寿司の横に添えていたものがたまたま混ざって、それがおいしいというところから、最初から入れて作るようになったのが始まりだそうです。給食で使っているたくあんは、無着色のものを使用しているため、探すのが大変なくらい分かりづらいものでした。「おすし、おいしいよ～」、「えびが入っているよ～」という声は聞こえますが、たくあんのことは、言われないとわからないくらいでした。食材は見つけるのが大変でしたが、味わって食べると、風味がしておいしかったですね♪

給食後の２年生との会話です。

２年生：「んー。まずかった・・・。」

栄養教諭：「！！！」

とてもびっくりしていると、手に薬を持っていたので、ニヤリと笑い返すと、「薬はまずかったけど、おすしは、めっちゃおいしかったよ～♪」と満面の笑みで教えてくれました。

２年生と６年生のきゅうしょくだいす木カードを紹介します。

こうこずし：いろいろなやさいがあっておいしかったです。甘くてこうこずしで手巻き寿司をしてみたいです。

こうこずし：たくあんが細く、うすく切られていて食べやすかったです。具材と相性が合っていて岡山県の味を味わうことができました。