R5 給食日記

11月22日給食

2023年11月22日 15時21分

今日の給食は、ごはん、高野豆腐の卵とじ、豚肉とれんこんの照り焼き、牛乳でした。

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旬のれんこんを活かした料理が初登場しました。豚肉とれんこんにたれを絡めて、スチームコンベクションオーブンで焼いていました。スチームの量を調整し、焦げないようにふっくら仕上げました。

量もたっぷりあり、子どもたちは大喜び!肉がたっぷり~♪れんこんがシャキシャキしておいしい~♪と大絶賛の声がたくさん聞こえてきました。

旬の食材をたっぷりと味わえましたね。