R5　給食日記

９月８日給食

2023年9月8日 13時29分

今日の給食は、ごはん、高野豆腐の卵とじ、華風サラダ、牛乳でした。

０９０８

問題です！

これは、何をしているところでしょうか？

ごまスチコン

正解は、華風サラダに入れるごまを煎っているところでした。

スチームコンベクションという、蒸し焼きにできる機械で、ごまを煎り、サラダに使っていました。調理場の中は、ごまの香ばしい香りが漂っていました。

また、今日は、高野豆腐の卵とじが人気でした。じゃがいもも入っていたのですが、卵でとじていたため、丼にしている子も多くいました。ごはんが進み、おいしくいただけましたね♪